Nuestra historia

Mis Raíces nació del encuentro de dos islas. Eddie es de Cuba; Ana, de Puerto Rico. Cuando formaron una familia, unieron también sus dos cocinas: el lechón y la ropa vieja de la tradición cubana, el mofongo y el pastelón de la mesa puertorriqueña. De ahí el nombre —Mis Raíces— y el logo: un ave con un ala cubana y un ala puertorriqueña sobre un flamboyán, porque como escribió Lola Rodríguez de Tió, "Cuba y Puerto Rico son dos alas de la misma ave".

En su restaurante de Teaneck cada plato se cocina desde cero, con recetas de familia y el mismo cariño con que se cocina en casa. Los vecinos vuelven una y otra vez buscando ese sabor —el del pernil que sabe al de la abuela, el del mofongo recién majado— y un lugar donde sentirse en familia.